Receta de Açai Bowl de frutos rojos
Hoy te traigo esta magnífica receta repleta de vitaminas, minerales y dos superalimentos: los frutos rojos y las semillas.
Ingredientes:
- 1/2 taza fresas congeladas
- 1 taza frutos rojos variados congelados
- 1 plátano
- 1 taza leche de almendras o de avena o agua
- 1 cda açai BIO en polvo (por encargo en Farmàcia de Gràcia, Manlleu)
- Toppings: copos avena, arándanos, frutos rojos, plátano, semillas,... al gusto
Elaboración:
Paso 1:
Es tan fácil como poner todos los ingredientes en un bol batidor, una licuadora o robot de cocina tipo Thermomix y batirlo algunos minutos hasta conseguir una mezcla homogénea, bien combinada y sin grumos. Como os indico en los ingredientes, os propongo que las fresasy los y frutos rojos estén congelados, pero el plátano no, para así darle algo más de textura. Pero también podéis hacerlo con toda la fruta al natural o congelada.
Paso 2:
Verteremos toda la mezcla en un bol y añadiremos los toppings. Para tener la propiedad de la cebada le añado un par de cucharadas de copos de avena y reparto algunos arándanos. Podríais agregar también rodajas de plátano, otros frutos rojos, incluso nibs de cacao. Lo que más os guste. Es una gran idea añadir semillas a este plato, es una manera fenomenal de aprovechar todos sus beneficios.
Así de fácil es preparar este desayuno tan revitalizante y delicioso.
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